Alla Tavola del Grand Tour con Cavalcanti e Gaetano Domani a Villa Cefaly Pandolphi protagonista anche lo chef Enzo Barbieri
Ottavio Cavalcanti e Raffaele Gaetano saranno protagonisti domani, nella magica cornice della settecentesca Villa Cefaly Pandolphi di Acconia di Curinga, di una serata-evento dedicata al cibo e all’ospitalità nella letteratura di viaggio in Calabria. Nell’occasione verrà presentato il libro dei due studiosi: Alla Tavola del Grand Tour. Ospitalità e gastronomia nella letteratura di viaggio in Calabria.
A seguire, il noto chef Enzo Barbieri presenterà il progetto «Chef per l’Arte» e proporrà un menù ispirato alle gustose pietanze apprezzate dai viaggiatori dal 1500 sino ai nostri giorni.