Livorno ospita la settima edizione di Choccolandia, kermesse di maestri cioccolatieri che si sono dati appuntamento nel capoluogo labronico per celebrare la leggendaria bevanda delle civiltà precolombiane con prodotti d’eccezione.
Il goloso appuntamento sarà dedicato alla valorizzazione del pregiato alimento nell’alta gastronomia pasticcera, in un incontro sublime tra innovazione e tradizione. Il cioccolato ha sempre stregato il palato di adulti e bambini in una differenziazione di gusti sempre più ricca. [MORE]
In principio era la bevanda Maya, che nel 1000 a.C. veniva consumata salata e speziata. Oggi le declinazioni del “cibo degli dei” sono infinite: bianco, al latte, più o meno fondente, aromatizzato, selezionato in base ai paesi di coltivazione dei semi, arricchito di frutta secca o disidratata, alcolico, ripieno. Un trionfo di sapori e una vera festa per il palato.
Per tutti l’appuntamento è in Piazza Cavour, dalle 10.00 alle 20.00