Incontro in Regione con i gestori di agriturismi per la riduzione dei rifiuti

AOSTA, 5 NOVEMBRE 2013 - Come riportato dal sito regionale della Valle d'Aosta, l’Assessorato  del territorio e ambiente informa che nella mattinata di oggi, martedì 5 novembre, si è tenuto un incontro con i gestori degli agriturismi valdostani che hanno aderito all’Accordo volontario sottoscritto nel marzo scorso, nell’ambito del Programma triennale per la riduzione e la prevenzione dei rifiuti, finalizzato alla promozione di azioni di prevenzione della produzione dei rifiuti originati dalle attività agrituristiche.

L’incontro è stato proficuo e ha permesso di effettuare un primo monitoraggio delle attività svolte, con particolare riferimento all’autocompostaggio degli scarti organici ovvero della loro destinazione all’alimentazione animale, sottraendo così dal circuito dei rifiuti la componente organica della ristorazione.

L’Assessore Luca Bianchi ha evidenziato come la sensibilità delle aziende agrituristiche nei confronti della riduzione e prevenzione dei rifiuti sia importante non solo per le azioni che esse possono porre in essere ma anche per la promozione, nei confronti della clientela, delle tematiche ambientali inerenti alla prevenzione dei rifiuti, contribuendo così alla promozione turistico-ambientale in un contesto agricolo-rurale quale è quello degli agriturismi.

«Mi pare importante sottolineare la buona adesione e partecipazione delle attività agrituristiche alle iniziative previste nell’Accordo. Si tratta di iniziare o consolidare comportamenti e abitudini quotidiani nell’ambito della propria attività che vanno nella direzione della prevenzione e della riduzione dei rifiuti – dichiara l’Assessore Luca Bianchi – Tali comportamenti ambientalmente proattivi dovrebbero anche favorire un percorso di green marketing delle aziende, importante nei confronti di una clientela già orientata verso la natura e l’ambiente.»

Fonte Regione Valle d'Aosta [MORE]