La Molisana, Spaghetto Quadrato n. 1, Pasta da Solo Grano Italiano - Trafilata al Bronzo, Ruvida e Tenace con Eccellente Tenuta in Cottura - Confezione da 500g

Pasta " speciale " La Molisana , fatta con la lavorazione al bronzo , quindi una lavorazione grezza , con il 100% di grano italiano , una pasta che appartiene alla linea " premium" dell'azienda ed infatti è di ottima qualità oltre ad essere buona e ruvida. Quali sono le caratteristiche di una pasta con lavorazione al bronzo? A differenza delle trafilature industriali , quelle classiche utilizzate dalla grande distribuzione, la trafilatura al bronzo è quella più antica , tradizionale, indice di artigianalità , infatti questo tipo di lavorazione ricorda quello delle nostre nonne , la caratteristica principale di questa lavorazione è quella di preparare una pasta dalla superficie ruvida e porosa in grado di raccogliere più condimento possibile , infatti la pasta trafilata al bronzo presenta dei piccolissimi pori quasi invisibili a occhio nudo e sono proprio questi pori a far sì che i sughi si uniscano alla pasta creando così un vero capolavoro di gusto. Altro vantaggio di questa tecnica è il mantenimento delle proprietà organolettiche. Impiegando una trafilatura al bronzo queste non vengono intaccate e, perciò, i valori nutrizionali della pasta rimangono totalmente invariati, fornendo tutte le vitamine e le proteine di cui l’organismo umano ha bisogno. Ecco queste sono le caratteristiche che differenziano questa pasta Voiello da altri prodotti commerciali e industrializzati , con un risultato di una pasta ruvida , ben spessa , saporita e perfetta con qualsiasi condimento. Ogni confezione di pasta ha una grammatura di 500 grammi , inoltre essendo una pasta molto più spessa rispetto a quelle " classiche " richiede un tempo di cottura maggiore ma ne vale assolutamente la pena. Questi spaghetti quadrati si amalgamano bene con qualsiasi condimento , ideali con sughi oppure pesti , inoltre poiché ha al suo interno tanto amido crea una sorta di " cremina " il che rende l'esperienza culinaria indescrivibile, una simbiosi tra pasta e condimento, probabilmente il prezzo di vendita non è basso , ma è pur vero che la qualità complessiva della pasta è elevata , considerando anche che sia la lavorazione a bronzo e sia l'essiccazione a bassa temperatura richiede tempo e lavoro aggiuntivo, penso che sia una pasta da provare almeno una volta, non è al pari della pasta 100% artigianale , ma probabilmente è una delle migliori tra quelle più commerciali e industrializzate. Spero che la mia esperienza d'acquisto possa esservi stata utile, alla prossima ✌️ Leggi di più

Ottimo spaghetto, mantiene bene la cottura! Adatta per tutti i condimenti.. Sapore ottimo!! Assorbe bene il condimento in modo da essere più gustoso per il palato!! Prezzo in offerta molto conveniente Faccio sempre una buona scorta!! La consiglio al 100% Leggi di più

La Molisana è segno di eccellenza nel ramo della pasta a livello mondiale. Acquistarla a questo prezzo è una fortuna. 💎 - QUALITA': Pasta davvero meravigliosa. Gustosa e non scuoce. Voto: 5 Stelle! 🔎 - INSTALLAZIONE: Non necessita di installazione. Voto: 5 Stelle! 💲💲💲 - RAPPORTO QUALITA'/PREZZO: Il prezzo è ottimo rispetto alla qualità del prodotto. Voto: 5 Stelle! 👍🏻 - VOTO COMPLESSIVO - Tenendo conto di tutti questi particolari, il voto che complessivamente diamo a questo prodotto è: Voto: 5 Stelle Leggi di più

Non avevo mai provato la pasta di questa marca, allora ho acquistato questo spaghetto (è uno spaghettone grosso e quadrato, anche se non è chiarissimo dalla confezione) realizzato con grano duro italiano e trafilato al bronzo. Anche se spende il nome di Gragnano, è una pasta commerciale, ma di evidente qualità! Ma andiamo con ordine: 1. La pasta è visibilmente trafilata al bronzo: è ruvida già da cruda e mantiene la finitura grezza anche da cotta: questo fa si che il sugo non scivoli via ed è anche più bella da mangiare. 2. L'utilizzo di un grano di prima qualità si percepisce al sapore: è molto molto buona, più buona della media delle paste secche (non all'uovo): ho fatto il test della pasta al burro e salvia, dove la qualità della pasta la fa da padrone, ed era veramente molto buona. 3. La consistenza della pasta è fantastica: ha una cottura lunga, ma non scuoce nel modo più assoluto! Cucinandola secondo le indicazioni (ben 13 minuti) resta al dente e, anche mantecandola dopo, resta al dente nel piatto senza nessun problema. La consistenza è carnosa e sostenuta. 4. La descrizione parla in modo generico di spaghetti, ma questo è uno spaghettone quadrato... nel complesso veramente ottimo: è grosso, ruvido, saporito, non scuoce: l'ideale per una spaghettata con l'aglio e l'olio o con le vongole! 5. Il packaging è in plastica: è resistente, ma ormai preferirei qualcosa di più ecocompatibile. 6. La pasta, anche spedita, arriva perfettamente integra. 7. Dato l'indiscutibile livello qualitativo della pasta, il prezzo di circa un euro, a cui la vende Amazon, per una confezione di ben 500 grammi è davvero bassissimo... da fare scorta assolutamente! PRO: - sapore; - consistenza carnosa; - finitura ruvida; - non scuoce; - prezzo. CONTRO: - confezione in plastica. Leggi di più

Ottima pasta, sembra quasi pasta fresca, sulla scatola c'è scritto 13 minuti il tempo di cottura, nella mia padella con acqua bollente, ci ha messo 30 minuti, ma è valsa la pena.... Comprerò ancora 🌟🌟🌟🌟🌟 Leggi di più

pasta buonissima .. per nulla pesante tiene bene la cottura, e assorbe il sugo rendendo il piatto un capolavoro Leggi di più