Oreo Golden, Biscotti con Ripieno di Crema alla Vaniglia, Il tuo Oreo in Versione Bianca, 154g (1 confezione da 154g)

Impossibile caricare il contenuto multimediale. 1️⃣ IL PACKAGING.🎁 L’Oreo è uno dei biscotti più famosi al mondo; è il più venduto a livello globale. Attualmente è prodotto e commercializzato dalla multinazionale statunitense Mondelēz, la quale è attiva nell’àmbito alimentare con numerosi altri brand, tra cui: Cȏte d’Or, Halls, Philadelphia, Ritz, Saiwa, Toblerone, Tuc e Vitasnella (relativamente al settore bakery). Ideato e prodotto a partire dal 1912 dall’azienda americana National Biscuits Company (in séguito Nabisco), che oggi è una sussidiaria della Mondelēz, viene distribuito in tutti e 5 i continenti per un ammontare di oltre 100 Paesi. La composizione e le versioni disponibili variano a seconda della zona di commercializzazione. In Italia viene venduto in 6 differenti varianti: Original, Brownie, Golden, Double, Banadas Choco e Banadas Blanco. La Golden, oggetto di questa recensione, è la versione senza cacao; infatti, abbina la classica crema Oreo alla vaniglia (che, anche in questo caso, rappresenta il 29% del prodotto complessivo) a due cialde di pasta frolla a base, anch’esse, di vaniglia. A differenza della versione “Original”, che è disponibile anche nel formato “mini” e in confezioni di vario tipo, la Golden viene venduta esclusivamente nel tubo standard da 154 g, contenente 14 biscotti di grandezza tradizionale, che singolarmente pesano 11 g. La confezione è molto semplice da aprire; non richiede l’impiego delle forbici: basta agire sull’apposita sezione, opportunamente segnalata. Questo tipo di incarto, costituito da un film polimerico termosaldato, non offre una valida protezione contro gli urti, però assicura una chiusura ermetica, in quanto scherma validamente ossigeno, gas, luce, umidità e altri agenti esterni potenzialmente contaminanti; ciò significa che limita fortemente la deperibilità degli ingredienti dell’alimento contenuto, favorendo, quindi, un’ottima e lunga conservazione delle sue caratteristiche nutritive e organolettiche. Merito, questo, pure della sigillatura sottovuoto e del confezionamento in atmosfera modificata (o protettiva), che concorrono ad estendere il periodo di conservazione (la c.d. “shelf life”), contrastando, nei limiti del possibile, le inesorabili alterazioni chimiche, fisiche, microbiologiche, sensoriali e strutturali. A conforto della validità dell’imballaggio, posso dire che al suo interno non ho registrato né la presenza di aria, né di umidità, che sono i principali artefici di contaminazione e rapida degradazione dei cibi. Questo tipo di packaging ha anche il pregio di essere facilmente riciclabile. Consultando il sito web del fabbricante, emerge, in effetti, una sua particolare attenzione per la tematica ecologica, testimoniata dall’utilizzo di fonti energetiche alternative e da un impegno costante alla riduzione dei consumi e delle emissioni di anidride carbonica, che tende, tra l’altro, a compensare, promuovendo vari progetti per lo sviluppo delle energie rinnovabili in diverse parti del mondo. 2️⃣ L’ETICHETTATURA.☢ L’etichettatura è chiara ed esaustiva, tranne che per un paio di aspetti. Mi riferisco, in particolare, all’omessa indicazione sia della provenienza dei cereali impiegati, che dell’impianto produttivo (il quale per i prodotti distribuiti in Europa dovrebbe essere uno di quelli ubicati sul territorio iberico). Dal sito web del produttore apprendiamo, comunque, che tutti i suoi opificî, a prescindere dall’ubicazione, adottano, per la gestione dei rischi da contaminanti chimici, biologici, microbiologici e fisici, un modello “HACCP” (Hazard Analysis Critical Control Points) in linea con i requisiti dello schema di certificazione “FSSC 22000 v5.1”. Questa metodologia operativa, con la quale vengono definiti e monitorati i punti critici di controllo del processo produttivo (i c.d. “CCP”, fondamentali per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari), affianca, inoltre, un “Sistema di Gestione Integrato Sicurezza, Ambiente ed Energia”, che, secondo quanto asseverato da un ente indipendente, è conforme rispettivamente alle norme “UNI ISO 45001” (in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro), “UNI EN ISO 14001” (in materia ambientale) e “UNI EN ISO 50001” (in materia di gestione energetica). Non potendo soffermarmi, per le anzidette ragioni di economia testuale, sulle validazioni sinora menzionate, rimarco solamente che esse presuppongono una serie di stringenti controlli fisici, chimici, bio-chimici e organolettici, per cui sono foriere di alta qualità, igiene e sicurezza alimentare, alle quali contribuisce anche l’accurato sistema di tracciabilità, utilizzato dall’azienda per monitorare costantemente la catena di fornitura, al fine anche di assodare il rispetto dei principî di sostenibilità ambientale, economica e sociale. Nel complesso, il consumatore trova la gran parte delle notizie di cui ha bisogno per addivenire ad un acquisto oculato. Partendo dalle informazioni nutrizionali, va innanzitutto detto che l’apporto calorico per 100 g di prodotto è di 486 kcal (grassi: 21,0 g, dei quali solamente 5,2 g sono di acidi grassi saturi; carboidrati: 69,0 g, di cui 36,0 g di zuccheri; proteine: 5,2 g; fibre: 1,7 g; sale: 0,78 g). Gli ingredienti sono rappresentati da: farina di frumento, zucchero, olio di colza, olio di palma, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido di frumento, agenti lievitanti (carbonati di sodio e carbonati di ammonio), sale, emulsionanti (lecitine di soia e lecitine di girasole) e aromi. Oltre ad essere evidenziata la compatibilità col regime alimentare vegetariano, viene segnalata la possibile presenza di latte, il quale, analogamente agli ingredienti evidenziati in grassetto (frumento e soia), può provocare allergie e intolleranze, che, fortunatamente😥, a casa mia nessuno ha registrato. L’incarto riporta in modo ben visibile il lotto di produzione e il c.d. “termine minimo di conservazione” (o “TMC”), il quale, preceduto dalla solita formula “da consumarsi preferibilmente entro”, è collocato sufficientemente avanti nel tempo (circa 6 mesi rispetto al momento della consegna). Ricordo a me stesso che tale data rappresenta la soglia temporale fino alla quale l’alimento mantiene intatte le sue proprietà, se conservato correttamente (ovvero, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore🥵). Superato tale termine, non diventa pericoloso per la salute; sarà ancora possibile consumarlo, ma le sue qualità organolettiche inizieranno a subire una progressiva flessione. Non viene, invece, indicato un c.d. “PAO” (“period after opening”), ossia un torno di tempo entro il quale consumare i frollini, una volta aperta la confezione; l’importante, come suggerisce lo stesso produttore, è conservarli in un luogo fresco e asciutto. Completa l’etichettatura l’indicazione del quantitativo contenuto, che, come anticipato, è di 154 g; tale valore ponderale è affiancato dalla “℮”, che rappresenta il c.d. “simbolo di stima”, il quale certifica che il divario tra la quantità effettiva contenuta nella confezione e quella nominale riportata in etichetta non eccede i limiti fissati dalla normativa dell’Unione Europea. 3️⃣ I BISCOTTI🍪🍎 Una buona parte dei 1️⃣4️⃣ frollini contenuti all’interno della confezione recapitatami sono risultati rotti (non è stato facile trovarne uno totalmente integro per le foto da accludere a questa recensione); verosimilmente, il trasporto è stato un “tantino” travagliato💥🚚. A tal riguardo, mi permetto di rilevare che questo problema, piuttosto ricorrente per numerosi generi alimentari, sarebbe facilmente risolvibile con un migliore imballaggio da parte di Amazon, che dovrebbe irrobustire in modo adeguato l’incarto originario, il quale, adatto alla vendita su scaffale, è palesemente inidoneo alla spedizione del singolo esemplare (il tubo di Oreo Golden mi è stato recapitato all’interno di una sottile scatola, priva di qualsiasi imbottitura interna, per cui era facilmente prevedibile come sarebbe giunto a destinazione il suo contenuto😡). Questi deliziosi biscotti sandwich, dalla forma circolare, hanno un diametro di circa 45,2 mm e uno spessore di 12,6 mm; singolarmente pesano attorno agli 11 g. Le due cialde di pasta frolla che lo compongono recano il c.d. “embossing”; ovvero, entrambe hanno impresso il logo dell’azienda americana che ha ideato il prodotto: la National Biscuits Company (oggi nota come Nabisco). Le caratterizza una golosa doratura, che testimonia un buon grado di cottura ed è prodromica di croccantezza. Essendo la loro struttura leggera, hanno una lieve tendenza a spezzarsi; ciononostante superano senza alcuna difficoltà la prova dell’inzuppo: nel latte si ammorbidiscono, ma lo “spappolamento” non è immediato. Con un po’ di attenzione si riescono anche a separare l’una dall’altra, senza romperle, così da poter assaggiare da sola la crema semisolida della farcitura, la quale, al gusto di vaniglia come le cialde, è di colore bianco opaco. Come è mio solito fare quando devo valutare attentamente un prodotto, anche stavolta, prima di procedere alla degustazione, ho bevuto un bicchiere d’acqua naturale, così da rimuovere dalle papille gustative gli eventuali residui, che possono compromettere la corretta percezione dei sapori. Appena si rompe l’incarto, si sprigiona un odore di vaniglia, che, naturalmente, diventa più forte man mano che si avvicina il biscotto al naso per portarlo alla bocca. Quest’inebriante profumo, oltre ad essere sintomatico dell’ottimo abbinamento degli ingredienti delle cialde e della farcitura, è prodromico dell’ineffabile sapore che sta per avvolgere il palato, il quale in questo modo viene preparato allo “shock estatico”, che subirà di lì a breve. Il gusto di questi particolari Oreo è alquanto delicato con una dolcezza, che è pronunciata ma non stucchevole. La fragrante pasta frolla di cui sono fatte le cialde risulta croccante e, al tempo stesso, molto friabile; si scioglie bene in bocca e il suo sapore di vaniglia si amalgama alla perfezione con quello analogo della farcitura. Un connubio, oserei dire, “ideale”, da cui scaturisce un amabile sapore, che è all’origine di “paradisiache” sensazioni gustative😋, le quali, oltre ad essere connotate da una perfetta armonia, hanno l’ulteriore pregio di deliziare il palato per un bel po’ di tempo, dopo l’avvenuta degustazione. A tal riguardo, ritengo opportuno aggiungere che, a dispetto del non trascurabile apporto calorico di questi biscotti, non ho riscontrato pesantezza di stomaco🥱 dopo averli consumati; lo stesso riscontro hanno avuto anche quei componenti della mia famiglia che sono un po’ “debolucci di stomaco”, i quali li hanno trovati facilmente digeribili😌 (una volta tanto, il parere della compagine familiare👪 è stato unanime: evento più unico che raro😁). Questi Oreo Golden, al pari degli Original, si possono consumare sia da soli, come snack, che con bevande di ogni tipo, tanto calde quanto fredde. Gli amanti di questo prodotto parlano di “twist, lick and dunk” per evidenziare il fatto che, oltre a mordere l’intero biscotto interessando tutte le sue componenti, se ne può mangiare prima una metà e poi l’altra (il c.d. “twist”), oppure si può leccare sùbito la crema (il c.d. “lick”) e inzuppare poi in una bevanda (in primis, nel latte) le cialde. La loro versatilità, che è addirittura maggiore di quella degli Original, permette, inoltre, di dare ampio sfogo alla propria inventiva gastronomica, la quale trova un valido alleato nei suggerimenti forniti sul sito web del produttore. Qui, infatti, vengono illustrate una miriade di preparazioni, che li annoverano tra gli ingredienti. 4️⃣ LE CONSIDERAZIONI FINALI.🤔👨🏽‍💻 Le argomentazioni dedotte nelle righe che precedono e le conseguenti considerazioni sviluppate mi portano ad esprimere un giudizio complessivamente positivo sulla qualità e sulla gradevolezza del prodotto, da cui discende una valutazione di congruità riguardo al prezzo di 1,00 euro, al quale viene attualmente venduta la confezione da 154 g, contenente 14 pezzi. Un importo, equivalente ad un costo al chilogrammo di 6,49 euro, il quale, sulla base di un’accurata analisi comparativa, estesa pure alle offerte presenti nelle ultime settimane sui volantini della “GDO”🛒, si rivela anche abbastanza competitivo🤑; soprattutto, se si tiene conto che non stiamo parlando di un formato “scorta”😉.Leggi di più

La spedizione è stata abbastanza attenta, giusto qualche biscotto è risultato rotto, ma la maggior parte erano integri. Secondo me sono molto dolci quindi consiglio di acquistare a chi piaciono questa tipologia di dolci (ad esempio cioccolata bianca). In merito al prezzo io li ho pagati circa 5,50 € al kg quindi un prezzo abbastanza buono, anche se credo che a mio parere un ottimo prezzo sarebbe di circa 4 € al kgLeggi di più

Devo purtroppo segnalare che alcuni dei biscotti all'interno della confezione erano sbriciolati, il che ha reso un po' scomodo mangiarli senza fare troppa confusione. Spero che la qualità del confezionamento possa essere migliorata in futuro, perché il gusto degli Oreo Golden è davvero eccezionale e sarebbe un peccato se venisse rovinato da questo piccolo problema di sbriciolamento. Tuttavia, nonostante questo inconveniente, continuo a consigliare vivamente questi biscotti per il loro sapore delizioso.Leggi di più

Biscotti che non si smentiscono considerata la marcaLeggi di più

Ho recentemente provato gli Oreo Golden con ripieno di crema alla vaniglia e devo dire che sono assolutamente deliziosi! Questi biscotti hanno una versione diversa e rinfrescante rispetto ai classici Oreo, con il loro colore bianco e il ripieno di crema alla vaniglia. Non appena ho aperto la confezione, sono stato accolto da un aroma dolce e invitante. I biscotti sono croccanti e leggermente dolci, il che si abbina perfettamente alla cremosa e deliziosa crema alla vaniglia. La combinazione tra la croccantezza dei biscotti e la dolcezza della crema crea un equilibrio saporito che è difficile resistere. Ho apprezzato anche il fatto che la confezione non fosse eccessivamente grande, il che rende facile da portare con sé come snack in movimento. Tuttavia, un piccolo avvertimento: sono così buoni che è praticamente impossibile smettere di mangiarli una volta iniziati! Ho letteralmente finito la confezione in un batter d'occhio. In sintesi, gli Oreo Golden con crema alla vaniglia sono una scelta eccellente per chi ama i biscotti croccanti e la dolcezza della crema alla vaniglia. Sono stati un vero piacere da gustare, anche se la confezione è svanita in un istante! Non posso fare altro che raccomandarli a chiunque sia in cerca di una prelibatezza golosa e diversa dai soliti Oreo. Nonostante la confezione sia finita velocemente, la soddisfazione è stata davvero alta!Leggi di più

Davvero buoni e sfiziosi, sia la parte biscotto che la crema alla vaniglia molto gustosa. Adatti per lo spuntino pomeridiano.Leggi di più