Curiosità, vero o falso "Latte scaduto per legge può essere rigenerato fino a 5 VOLTE"
Responsabile Categoria: Serena Casu
VERO O FALSO ? - La cosa che sto per dirvi vi creerà uno shock come lo ha creato a me e vi farà riflettere su cosa avete bevuto fino ad ora...
Partiamo dall'inizio.
Il latte ha una scadenza.
Il latte scaduto non venduto viene mandato di nuovo al produttore che PER LEGGE può effettuare di nuovo il processo di pastorizzazione a190 gradi e rimetterlo sul mercato. Questo processo PER LEGGE può essere effettuato fino a 5 VOLTE.
Il produttore è obbligato a indicare quante volte è stato effettuato il processo, e in effetti lo indica, ma a modo tutto suo, nel senso che chi si è mai accorto che il latte che sta bevendo è scaduto e ribollito chissà quante volte?
Il segreto è guardare sotto il tetrabrick e osservare i numerini ( guarda foto ). Ci sono dei numeri 12345. Il numero che manca indica quante volte è scaduto e poi ribollito il latte. ES: 12 45 manca il tre scaduto e ribollito 3 volte.
Ma non finisce qui, perchè in uno scatola da 12 buste ci saranno alcune buste dove manca il numero e altre dove ci saranno tutti i numeri.
Attenzione tutto lo scatolone avrà ricevuto questo trattamento.
In uesto modo le aziende si arricchiscono, riciclando di fatto il latte scaduto, e chi ne paga le conseguenze siamo noi che di fatto beviamo acqua sporca.
La fotogallery
Diffondere notizie senza controllarne la fonte, rende il giornalismo analogo al pettegolezzo. Dire che una certa situazione a dir poco singolare è autorizzata "per legge" richiede TASSATIVAMENTE di indicare la legge in questione, altrimenti si passa dal pettegolezzo al terrorismo. In ogni caso questa è la risposta del Codacons http://www.codacons.piemonte.it/Alimentazione/Falsa%20notizia%20pastorizzazione%20del%20latte%20scaduto.htm
Ho lavorato in una centrale del latte per tanti anni e vi posso assicurare che l'unico latte che può essere considerato ancora tale è quello così detto fresco. L'altro quello a lunga conservazione, sottoposto al trattamento termico UHT a 180/190 gradi per pochi secondi ad intervalli prestabiliti, attraverso cui si toglie al latte quella potenziale carica batterica patogena e quindi pericolosa, è un latte in cui vengono bruciati, dallo stesso trattamento termico, tutti gli elementi nobili e salutari di questo alimento. Ecco come si spiega il latte UHT addizionato di vitamine e calcio poiché senza quell'aggiunta sarebbe dell'acqua colorata di bianco. Chiaramente un latte di buona qualità non verrà mai sottoposto al trattamento UHT ne addizionato di vitamine o altro.
Bufala a parte, vorrei sapere cosa indicano quei numerini sul fondo delle confezioni di latte UHT (a lunga conservazione)e perché su alcune confezioni la sequenza numerica, da 1 a 5, a volte e mancante di un numero? Le bufale si svelano come tali solo se le spiegazioni sono chiare e comprensibili. Ad esempio sulle confezioni di qualsiasi alimento ogni stampigliatura deve recare una dicitura esplicativa di quello che viene scritto sotto forma di codice alfanumerico e non, come spesso accade di leggere, numeri o lettere assolutamente incomprensibili per noi consumatori ma comprensibilissimi per chi produce.
...e quale sarebbe, di grazia, questa legge?
LAVORO IN UN SUPERMERCATO DA CIRCA VENTI ANNI E VI ASSICURO CHE IL LATTE CHE SCADE LO BUTTIAMO,CIOE' NON LO RENDIAMO AL FORNITORE. QUINDO MI CHIEDO CHE LATTE RICICLANO? SIAMO SICURI A TAL PUNTO DA COLPEVOLIZZARE I PRODUTTORI? POI LEGGENDO (GRAZIE)I VARI COMMENTI POSSO DEDURRE CHE QUEI NUMERI SONO RIFERITI A QUANTE VOLTE VIENE RICICLATO IL TETRA PAK.
Forse sarebbe l'ora di finirla di criminalizzare a priori l'industria alimentare per fare notizia. Vero o non vero, se le aziende potessero anche recuperare il prodotto controllandone l'aspetto microbiologico e garantendo i medesimi standard di qualità iniziali cosa ci sarebbe di male? Vi ricordo che le risorse del pianeta non sono infinite e di sprechi ce ne sono già troppi ed in molti ambiti.
Ho visitato una grossa azienda che raccoglie, lavora e distribuisce latte ed i suoi derivati. Sono stato presente al processo di smaltimento del latte reso scaduto ( anche a fine scadenza). Viene utilizzata una grossa pressa; Il latte viene totalmente inviato allo smaltimento dopo la separazione dall'involucro che viene accumulato per essere poi riciclato. Ho chiesto se era possibile recupeare il latte e mi è stato risposto che questa operazione sarebbe antieconomica per gli eccessivi costi e considerato il basso costo del latte all'origine. NON CONVIENE!
se il produttore puo' fare questo chi lo controlla ?se i controlli avvengono a campione e' una lotteria .
Ma se è vero sul serio, perchè questi numeri che dovrebbero apparire per legge, non sono indicati nelle confezioni o bottiglie di plastica, ma solo sulle confezioni in tetrapack??? Qualcuno mi sa rispondere? Grazie.
è una bufala i numeri si riferiscono all'imballaggio, provate ad entrare nel sito della tetrapak, vi spiega a cosa si riferiscono
Provate ad effettuare una ricerca con google mettendo la frase "Latte rigenerato", e leggete le porcherie che fanno alcuni personaggi.
ok sarà pure una bufala ma allora dove finisce tutto il latte scaduto? io lo vorrei proprio sapere dopo aver mangiato mozzarelle di plastica non mi meraviglia piu nulla
ok grazie della smentita... ma allora che fine fa il latte scaduto dato che è inquinante??????? sarebbe stato carino ce lo dicessero, invece di smentire semplicemente !
E' una bufala grande come una casa! Leggete qui http://www.codacons.piemonte.it/Alimentazione/Falsa%20notizia%20pastorizzazione%20del%20latte%20scaduto.htm
E' una bufala (per non dire di peggio!). Volete una prova ? Collegate il cervello e chiedetevi che cosa può succedere al latte a 190°C e cosa ne resterebbe dopo, oppure a quanto costerebbe un tale traffico di anda e ri-anda con i camion senza contare il costo stratosferico per portalo a 190 °C (l'acqua bolle a 100°C, tanto per avere un parametro). Vi ricordo che il prezzo del latte è bassisimo. L'ultima chicca, il nostro amico bene informato, si scopre quando cita i 190°C come temperatura del "processo di pastorizzazione". Orbene, ci sono varie temperature indicate in letteratura come adatte alla pastorizzazione, si comincia con poco più di 60°C sino ad arrivare nella Ultra High Temperature (UHT)in cui il latte viene mantenuto a 140-145°C per 7-8 secondi! E la 190 °C dov'è? Nella mente dell'estensore della notizia ?
E' una bufala? leggete articolo smentita centrale del latte di torino. http://www.infooggi.it/articolo/latte-scaduto-ri-pastorizzato-la-risposta-dell-esperto/4673/
Si sapevo del latte e' tutto VERO DIFFONDETE!!!!!!!
Curiosa della notizia, sono scesa sotto casa al supermercato mi sono soffermata a guardare diverse marche di latte, ebbene tutte in offerta speciale a prezzi bassi, e i numeri sotto erano in rosso 123456 qualcuna con 123456+ e qualcuna con 1234 6, in quelle del latte fresco niente. un DUBBIO grande grande c'è eccome se c'è, quei numeri in rosso non hanno nessun senso messi li' da diverse marche. altro che riciclo o cosa, oltre i numeri in rosso coincidevano prezzi molto bassi rispetto al latte fresco. sarà una bufala, spero sia di latte fresco. nei prossimi giorni controllerò ancora. Coincidenza ?? bufale?? entrambe?? o qualcosa di vero c'è? Barbara