Latte scaduto ri-pastorizzato? La risposta dell'esperto
Pare che siano infondate le mail in cui si legge la notizia che per legge le centrali del latte possano pastorizzare nuovamente, fino a cinque volte, il latte già scaduto. Secondo la mail allarmista che negli scorsi giorni ha preoccupato un po’ tutti, il numero in rosso che si legge sul fondo della confezione, indicherebbe la quantità di ripastorizzazioni che quel latte avrebbe subito.
Bene, secondo il Dr. Dennis Avanzi, della centrale del latte di Torino, è tutta una bufala. È possibile infatti, che sul fondo delle confezioni ci siano dei numeri rossi, ma sarebbero solo le cifre corrispondenti alla bobina che ha confezionato il cartone. “La pastorizzazione del latte scaduto è un atto illecito e nessun produttore di latte può metterla in atto” senza incorrere in sanzioni.
È possibile che la gente abbia tanta voglia di scherzare? Quale sarebbe il motivo? Il dubbio resta. Speriamo che nei prossimi giorni si chiariscano definitivamente le incertezze su un alimento tanto basilare come il latte che dà il buongiorno alla maggior parte delle famiglie.
Ho trovato cosa vuol dire dal sito tetrapack ma è in spagnolo: http://www.tetrapak.com/es/tetra_pak/sala_de_prensa/noticias/Pages/Explicacion_numero_base_envase.aspx
Mail di risposta sul sito del Codacons Piemonte: http://www.codacons.piemonte.it/Alimentazione/Falsa%20notizia%20pastorizzazione%20del%20latte%20scaduto.htm "la pastorizzazione del latte scaduto, con relativa conta numerica sul fondo del cartone è notizia assolutamente falsa e l' e-mail tende a creare ingiustificati allarmismi con finalità che ignoriamo. La pastorizzazione del latte scaduto è un atto illecito e nessun produttore di latte è autorizzato a tale pratica. Il numero stampato sul fondo della confezione del latte ( il Tetrapak ) non è altro che il numero della bobina che ha stampato la medesima." Peccato che il link diretto della spiegazione ufficiale della Tetra Pak non è più online....... http://www.tetrapak.com/it/pages/404.aspx
e nel caso in cui i numeri siano tutti presenti(personalmente verificato 12345)cosa vuol dire?che è stato lavorato da una bobina fantasma??
Si, sono personalmente convinto che si tratta di una bufala. Anche perchè penso che, non è tecnicamente possibile ripastorizzare il latte scaduto per cinque volte senza che questo si riduca ad acqua sporca.
crediamo alle parole del dr. dennis avanzi, sui numeri scritti sotto le confezioni, ma non e' stato chiaro sul fatto se sia possibile o meno che il latte scaduto venga ripastorizzato in maniera fraudolenta. il latte scaduto che fine fa?
...ok...diamo il beneficio del dubbio...riferimenti legislativi su fatto di potero fare? facile accusare...ma prove a supporto?
Mi associo a Setty. Sono forse un pignolo pazzesco, ma ogni volta che sento notizie di questo genere mi viene da pensare che quando uno vede uno scalatore appeso e penzolante da una roccia, prima di rabbrividire non si chiede mai dove si trovi l'operatore con la cinepresa che lo riprende oppure l'episodio descritto dalla scrittrice Camilla Cederna in occasione di un incontro tra Andreotti, Leone ed il figlio di questi al tempo dello scandalo della Lockeed nel quale la scrittrice riferisce che Andreotti disse a Leone :"manda via lo zoppetto", riferendosi al figlio di Leone, e nessuno si è mai chiesto chi avesse riferito questo episodio alla Cederna non potendo pensare assolutamente che la stessa fosse presenta a tale incontro e che nessuno dei tre presenti avrebbe avuto interesse di riferire alla Cederna l'accaduto. Qui non si capisce chi avrebbe potuto informare il terrorista che ha diffuso questa bufalona. Infatti non fornisce nè la fonte di tale notizia, nè gli estremi della legge che permetterebbe il riciclaggio, a suo dire, lasciando quindi tutto nel vago. Sono quindi andato a cercare in rete la notizia ed è chiarissimo che è tutta una bufala messa in circolo da esibizionisti-terroristi che farebbero molto meglio ad utilizzare il loro cervello, ammesso che lo abbiano, per cose più utili e vere. La risposta chiara e sensata l'ha data il Dr. Denis Avanzi della Centrale del latte di Torino al Codacons.Piemonte.it/Alimentazione.
Ormai si vive in un clima costante di circospezione, di sospetto e di paura, spesso immotivato se non addirittura artificiosamente creato dai mass media. Non riescoa capire se dietro a tutto ciò ci sia una regia occulta oppure se è solo frutto delle nevrosi che la vita moderna ci dispensa a piene mani.
Io ho qualche dubbio in merito credo che qualcosa di losco c'è