De Cecco Penne Rigate Integrali - 500 g

La pasta integrale è quella che normalmente preferiamo quotidianamente mettere nei nostri piatti , il motivo è abbastanza semplice dal nostro punto di vista è ricca di gusto e da' un tocco di sapore in aggiunta ai sughi. In famiglia cerchiamo sempre qualità e sia io che mia moglie è decidiamo sempre di provare , assaggiare e gustare tipologie e varietà di pasta differenti , oggi abbiamo scelto questa pasta commerciale che è per l'appunto penne rigate integrali della De Cecco. Tra i nostri criteri, il colore per definire la qualità della pasta è indispensabile ,ad esempio la vera pasta integrale deve essere di colore scuro ( e questa della De Cecco è un'ottima via di mezzo ,né troppo scura ,né troppo chiara ). Un altro parametro da considerare è la quantità delle fibre contenute in essa, più ce n'è, più la qualità della farina è migliore e questa ha un'eccellente percentuale per essere una pasta commerciale ,difatti si attesta a 7.5 g ogni 100 grammi di pasta. Questa pasta ha anche delle peculiarità che riteniamo importanti e’ trafilata al bronzo ed ha un essiccatura lenta ciò significa che grazie a queste antichissime tecniche la pasta ha quella ruvidità e consistenza che la rendono ottima dopo la fase di cottura. Un altro elemento che non si deve trascurare per valutare la qualità della pasta e’ l’acqua , difatti la pasta e’ prodotta alle pendici del Monte Amaro, poco distante dalla riserva naturale di Fara San Martino , quindi prodotta con un ottima e incontaminata acqua. Passiamo adesso alla prova “sapore” il gusto di queste penne è pieno, innegabilmente, non è minimamente comparabile a quelle artigianali che abbiamo comperato in piccole realtà artigianali ma comunque per essere una pasta di largo consumo non e’ assolutamente male. Noi preferiamo una pasta cucinata al dente e la cottura di queste penne rigate avviene in circa 10 minuti. L’abbiamo provata sia con un accompagnamento semplice come olio e parmigiano ed un pizzico di peperoncino ed anche con la classica ed immancabile passata di pomodoro ed il condimento si lega bene, rimanendo ben saldo alla superficie della pasta. Inutile rimarcare che stiamo parlando di una pasta commerciale, quindi non aspettatevi caratteristiche organolettiche che sono presenti nelle paste artigianali , ma rispetto a molte altre che si trovano abitualmente nei banchi del supermercato questa decisamente ci ha più che persuaso. Ottimo anche il prezzo di vendita ad oggi per 500 grammi 1.14 centesimi .Leggi di più

Buona e in offerta a buon prezzoLeggi di più

OttimoLeggi di più

Acquistata come alternativa alla pasta tradizionale per ragioni nutrizionali, ha ottimo sapore ed eccellente tenuta alla cottura, sia consumata calda che freddaLeggi di più

È la pasta migliore e l'unica altra azienda che può essere concorrente è Barilla. La trovo ottima, digeribile, non scuoce mai. Vorrei provare tutti i formati speciali ma ahimè piccola pecca è il prezzo. Ho trovato su Amazon un prezzo super e ne ho approfittato subitoLeggi di più

Ottime. Non si sente la differenza rispetto alla pasta normale. La utilizzo per la mia dieta per perdere pesoLeggi di più