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Muffins alla banana

Provate a realizzare i muffin alla banana che oggi vi proponiamo e vi assicurerete un dolce risveglio mattutino!

 

INGREDIENTI PER 12 MUFFINS:
• 200 gr di farina 00
• 100 gr di burro
• 2 uova
• 130 gr di zucchero
• 2 banane
• Una bustina di lievito per dolci
• Zucchero a velo q. b.

 

PROCEDIMENTO:
1. Lavorate le uova con la polpa della banana finché non risulta un composto ben omogeneo. Potete usare le fruste elettriche o direttamente il mixer.
2. Unite al composto lo zucchero, il burro fuso, il lievito e la farina. Impastate per bene.
3. Riempite i pirottini per muffin con l’impasto risultante e infornate per circa 30 minuti a 180°.
4. Servite con dello zucchero a velo.[MORE]